【パース】ドネーション料理屋!?インド料理屋Annalakshmiに行ってきた。
ワーホリをしている人達にとって食費をいかに抑えるか?これはお金を貯める上で大きな課題となるだろう。どうもまえだ(@mae_tk1991)です。
そのため、多くの人達が自炊をし食費を安く済ませようとするのではないだろうか?
でもたまには外食もしたいけど食費もなるべく抑えたい!そんな人達にパース市内にある一つのお店を紹介したい。
そのお店がこちら。
「Annalakshmi」である。
営業時間: ランチ12:00-14:00
ディナー18:30-21:00
住所: バラック・スクエア Jetty 4, Barrack Square, Riverside Dr, Perth WA 6000 オーストラリア
Annalakshmiは、ベジタリアンインド料理店であり、値段はお客が決めて寄付するというドネーション形式と言うのが最大の特徴である。
店内はビュッフェ形式で好きな料理を取っていく形式である。
私の行った時は、お客もおりなかなか繁盛している様子であった。
そして、食べたい料理をチョイスし後は食事を取るのである
お会計は食後に店内を出るときの出口に、お会計があるのでその時任意のお金を寄付するのだ。
ここは貧乏バッパーも来るらしく人によっては2ドルを出す猛者もいるみたいだが、その時無職であった私でも5ドル札という気持ち程度払わせてもらった。
ドネーション形式だといくら払うか逆に悩んでしまうよね。
味自体もベジタリアン料理ということで健康的でなおかつおかわり自由なので満腹食べれること間違いなしである。
パースに足を運んだ際は、立ち寄ってみてはいかがだろうか?
ディナー後のパースの夜景も一つの魅力でありデートとしても使えるかもしれないぞ。
ケチって2ドルとかで支払いをして相手に幻滅されないように注意が必要だ!
See you next post...
【パース仕事】海の見えるレストラン。それが私の職場だ。
現在パースから少し離れたフリーマントルという海の見える街に滞在している。どうもまえだ(@mae_tk1991)です。
過去記事で私はガムツリーから仕事をGetしたと紹介したが、今回は私の仕事を紹介しよう。
【ワーホリ仕事探し】ガムツリーで逆に仕事のオファー出してみた。 - まえだのくせに生意気だっ!
ガムツリーで求職記事を出してからあるメッセージが来た。
最初よく分からない言葉を書いてきたのでイタズラかと思ったが、とりあえず連絡を返すことにした。※Can tichy waという謎の言語はKon nichi wa(こんにちは)と言いたかったと気付く。
電話してくれと言われたので電話をかけてみると、
ボス「一度会いたいからノースフリーマントルの海沿いのレストランに来てくれ!」と告げられた。
丁度その日は、フリーマントルに行くことを決めていたのでお昼頃に向うと告げた。
電話では、料理は出来るか?とかレストランで働いたことはあるか?と聞かれたので、日本だけどキッチンハンドで働いてたし料理も少ししたよ!と強気に出た。
※実際短期で居酒屋で働いていたが、主に皿洗いで料理はほとんどしていない。
だが、経験重視なオーストラリアで経験がないと言えば雇って貰えないと思い、言うだけ言うことにしてみたのだ。
一度会うってことはトライアルか何かをするのかな?まぁ料理の腕見られたら多分雇われないな~などと思いを巡らせたが、何事も経験だと思い行くことにした。
ノースフリーマントルのポートビーチ沿いを歩くと一つだけ改装中のレストランがあった。
連絡をくれたレストランはその時改装中で、リニューアルオープンに向けてシェフやキッチンハンドを募集していたのだ。そのため人を確保したいボスがガムツリーで私の投稿を見つけて連絡してきたのだ。
トライアルのため呼ばれたと予想したが、ヘッドシェフのリチャードに会った時に料理経験はないと正直に告げると皿洗いメインのキッチンハンドの仕事を説明された。
ここで嘘を塗り重ねシェフとして採用されていたら嘘がバレ確実にクビになっていただろう。
そして、仕事をする上で記入して欲しいいくつかのドキュメントを渡された。
どうやらトライアルとかはなく、雇われることが決まったみたいだ。
こうして、私は現在海の見えるローカルレストランでキッチンハンドとして腰を痛めたり、「もっと早く仕事しないとクビだ!」という温かいヘッドシェフの声援にも励まされながら大量の皿洗いをしている。
多分この仕事がオーストラリアでする最後の仕事であろう。
See you next post...
一瞬の油断!盗まれる私の貴重品達。
私は泊まっているフリーマントルのバッパーの部屋で女の子が盗難被害にあった。どうもまえだ(@mae_tk1991)です。
今回はそのことに関連した記事になり、私のワーホリ期間で起きた悲しい出来事である。
同部屋の女の子のクレカが盗まれたと聞いてから私も警戒するようにはしていた。しかし半年以上バッパーに住んでおり、大きな盗難被害に幸い遭遇してなかったこともあり気の緩みがあったのかもしれない。
休日、海のサンセットを撮りに行こうと一眼を持っていく準備をしていたら・・・
あれロッカーに入れておいた望遠レンズがない・・!!!
一眼レフデビューした時に購入した、ダブルレンズキットとの望遠レンズがしまっていたはずのロッカーから行方不明に。
そして、望遠レンズを探している時に、その日にSDカードのデータのバックアップを取るため使用していたGoproも同時に行方不明になっていることに気づいた。
こちらはそのままベットの上に置いておいたはずだが見当たらなかった。
友達と海からのサンセットを見に行こうと予定していたので、物が盗まれたとバッパースタッフに告げ、その場をあとにサンセット撮影に向かう。スタッフには警察に盗難被害レポートを貰った方が良いとアドバイスされた。
物が盗まれたショックで写真撮りに行ってもずっともやもやした気持ちのまま、半年以上オーストラリアで生活して油断したなーやられたーーーーという気持ちが駆け巡っていた。
普段ロッカーやスーツケースは鍵をかけるのだが、シャワーを浴びたり少し部屋を出る時に鍵を少しの間空けている時間があったのでその隙を突かれたのではないだろうか。
そして、サンセット終わりにバッパーに戻る。鍵付きのスーツケースにカメラなどをしまおうとした時、ふと「クレカとかの貴重品は無事かな・・?」と第六感が働き確認して見ると財布とパスポートは無事であったが、二枚ある内のカードケースに入れていた方のクレカが行方不明に。
く、クレカがない・・・\(^o^)/
クレカなくなると結構焦るが、すぐに思ったのがいち早くクレカを停止しなければ!!!
これしかなかった。クレカのHPでクレカ盗難・紛失の際の海外デスクを調べ連絡するが、携帯から国際電話が繋がらず、警察に盗難レポートを貰うのと同時に国際電話をダメ元で借りてみようと思い駆け込んだ。
優しいスタッフが電話を貸してくれて、無事クレカは停止することが出来た。盗難レポートも貰った時に掲示した身分証明を貰い忘れまた警察に再度足を運んだことはここだけの話だ。
翌日にクレカの不正利用がないか再度確認するために、国際電話をかけようと公衆電話を利用しようとした時に、国際電話をかける際は、国番号(日本だと+81)の前にインターナショナルコードの0011をつける必要があると知った。
前日はそれを知らず国番号と電話番号でかけていたので当然繋がらず、本来はインターナショナルコード+国コード+電話番号の順に入力する必要がある。インターナショナルコードもつけたら携帯からでも電話はかけることが出来た。
もし海外トラブルに巻き込まれ国際電話をしなければならなくなったらこのことを覚えてもらいたい。
幸いクレカからの不正利用はなくお金的な被害はなかった。あと、停止したクレカから月々の固定費(携帯電話、インターネット通信費)などの支払いもしてなかったので無駄な手続きをしないで済むのも不幸中の幸いだ。
しかし、望遠カメラのレンズは動物の撮影や離れた被写体を撮る際に大活躍しており、コンパクトなD5500に装着するとごつい見た目になり一眼だぜ!(ドヤッ)が出来なくなるのがとても悲しい。
いや?これはもっと良いカメラ・レンズを買いなさいという神のお告げではないのか・・!?
という冗談はさておき、今回の不測の事態にもテンパって何も出来ないとかではなく、最低限の対応を取ることが出来き、悪いながらもいい経験が出来たという点は良かった。
だが、大切なものを盗られた悲しみと何処にもぶつけようのない憤りは味わいたくないので二度と起きて欲しくはない。
最後に盗難被害にあった日に夕日の撮影をしていた時に、突然カメラの前でポージングを決めてくれた謎の女性達の写真を見返すと少し元気になった。
This is Australia!!!
悪いことの次はきっといい事が起こるんだよね。私は知っている。
海外に旅行・ワーホリなどでいる方は貴重品の管理にはくれぐれも気をつけてEnjoyしてください!これが私からのアドバイスだっ!
See you next post...
【ワーホリ仕事探し】ガムツリーで逆に仕事のオファー出してみた。
オーストラリアのワーホリ中の皆がくぐる道、それが仕事探しだろう。どうもまえだ(@mae_tk1991)です。
仕事探しにも、自分で履歴書を配ってアプライしたり、友達の紹介、仕事を斡旋してくれる会社からの紹介、ガムツリーやシークなどネットからの応募など仕事探しでも多岐に渡るだろう。
今回私は、ガムツリーを使って仕事をGetした方法を伝授しようと思う。
ガムツリーはオーストラリア最大の目的や地域によって分類された募集広告や告知出来るオンラインの広告媒体である。部屋探しから、商品の売買、仕事探しなどが出来る。
ガムツリーで仕事を探す人の多くが、ガムツリー内で掲載されている仕事の内容を見てアプライするだろう。
しかし、今回私は自分で自分の広告をガムツリー内に掲載した。一つの広告の掲載なら無料でアプライする事が出来る。
今回私が掲載したのは「仕事探してます!」である。
自分から履歴書を配って歩いたりネットなどの求人に自分からアプライする方法を攻めの職探しとするなら、今回私が取った方法は受けの職探しである。
例えるなら釣りみたいなものである。自分で餌をまきその餌に引っ掛かるのをただひたすら待つということである。
この戦法は、カナナラにいるときドイツ人の友達が利用していて連絡を貰っていたのでなかな使える戦略だということを知っていた。
*余談だが、カナナラにいる時もガムツリーで仕事探しポストを出したが連絡が来ることはなかったので必勝の仕事探しではないのは肝に免じてもらいたい。
求人探しの広告を出すうえでのポイント
さて、本題の実際に求人の仕事を出すポスト何を書けばいいの?とお困りの人もいるかもしれない。
安心して下さい。私がいくつかのアドバイスを伝授しよう。
書く上で、以下の4点を意識することで連絡がきやすくなるだろう。
- 自分のプロフィール
- 職歴
- 資格・能力
- 自分自身の写真
1自分のプロフィール
簡単に、性別、年齢、国籍、ビザステータス、働ける時期などを書くとどんな人物なのかを相手に教えてくれる。特定の仕事を狙っているなら、○○の仕事を探していると明記し、職歴や資格もそれに適したものを書くのが効果的だろう。
2職歴
今まで実際にどんな仕事をしていたのか経験を書くのは、経験を重視するオーストラリアではとても重要。経験なんで過剰でなければ少しくらい盛っても問題ないと思う。
3資格・能力
自分の持っている資格(RSA・White Cardなど)やどんな能力があるかなど書けるだけ書いた方が良いと思う。ハードワーカーとか責任感があるとか誇張して自分を良く見のも良いだろう。私もそうだが、日本人だと自分を大きく見せるのはあまり得意でない人は多いかもしれない。しかし、そこで何もないと書かないと相手には魅力的にうつらず連絡を貰えないから、1を10くらいにするくらいの気持ちで表現しても構わない。
流石に0を10とかで表現して働きだして、ぼろが出てクビになる可能性大なのでまったくないことは書かない方が賢明ではあるだろう。
4自分の写真
顔の見えないオンライン同士だからこそ、自分がどういう人物か分かるような写真にしておけば相手も連絡しやすいのではないだろうか。顔が分からない相手より、顔が分かる相手の方が連絡しやすいのは間違いない。
実際に私が掲載した写真は以下の写真である。
この写真は一目で「あっ・・・こいつ仕事探してるな!」って相手に分かって貰える写真だと自負している。自分らしさがあらわれている写真をチョイスするのが一番である。
最後に
英語でどう書くのか分からない人もいるかもしれないが、ガムツリーで逆に仕事の求人を出している欧米人などは結構いるので他の人のを参考に自分自身の仕事オファーを作成するのが良いだろう。
今回出した私の求人では、マーケティング会社、レストラン2つの計3つの仕事のきっかけを得ることが出来た。一つのレストランは車を運転できる人を探していたため縁がなかったが、もう一つのレストランから仕事を貰い現在働いている。
仕事探しをしているワーホリメーカーに幸あれ!!!
See you next post...
パースで仕事探し断念、フリーマントルを目指す!
パースへ仕事探しのためやって来た。どうもまえだ(@mae_tk1991)です。
パースに到着してから履歴書も更新し、少しずつ仕事探しを再開した。しかし、パースはまだ冬の開けかけでシーズンが来ておらず見つけるのは少し難しいという状態であった。
そういう背景とパースにどうしても住みたいほど魅力を感じなかった。そのため、パース市内仕事探しを諦めパース周辺に範囲を広げて探すこに決めた。
そんな時パースのバックパッカーのグループページで、とあるフリーマントルのバッパーのスタッフがある投稿をしていた。
投稿の内容は、フリーマントルはこれからシーズンが来て忙しくなるよ!そしてうちのバッパーに泊まればゲストには仕事の紹介もあるよ!
とのことだった。
この投稿を見るまではフリーマントルの存在すら知らなかった。
しかしだ!
ビビッと来るものがあった。
そうだフリーマントルに行こう。
直感で名前すら知らないフリーマントルに恋をしたのだ。そう一目惚れってやつだ。
それと同時にこの時、根拠のない自信に溢れかえっていた。フリーマントルに行けば大丈夫だ!
今にして思えば何が大丈夫なのか全く理解できないが、この直感を大事にパースの都市を一週間で諦めフリーマントルへと移動をすることにしたのである。
See you next post...
まえだ、西オーストラリアパースへ参る!
カナナラでのファーム仕事を終えた後、ウルル、アデレード、メルボルンと小旅行を終わらせ次の地へと移動することにした。どうもまえだ(@mae_tk1991)です。
そんな私が向かった先は、西オーストラリアの州都パースである。
今回使った旅行代(1500ドルくらい)プラスもう少し貯金をするために働きたいと思っていたため、働くなら高賃金である西オーストラリアで職探しをすると決め込んでいた。
そして9月末にパースに到着するのだが、この時予想外にパースが寒かった。夏が来てシーズンが来れば、観光客も増え仕事の求人も増えると予想していた。そのため、仕事の終わった9月初旬にカナナラからすぐにパースに向かうのではなく旅行をはさんで9月末頃に行けば暖かくなりだしてるから仕事もありちょうどいいんじゃないか?と完璧な計算をしていた。
しかし・・・
パースは寒かむった。まだまだ肌寒く天気も雨がふりがちで天気も良くなかった。
そして、パース市内を仕事を探すために履歴書を配ってみると「今の時期仕事を見つけるのは簡単じゃないわ!頑張って!」と希望の持てないエールを言われたしまった。
ちなみに。めっちゃ履歴書配ってるみたいに誤解されるかもしれないが配った履歴書は5枚もいってない。
久しぶりに店に突撃して履歴書配るのって緊張してなかなか踏み込めなかったのもあると言い訳しておこう。
良さげなお店を見つけて良さそうだなーと思ったとしても・・・
まえだ「・・・・(今日は配るのやめておくか)( ^ω^)おっ」
という具合にヘタれていた。
この時は完全に気力が削がれ無気力系クズというただのゴミのような存在に成り果てていた。
そして、私の直感からパースは仕事で溢れかえっている感じもしないのでパースに絞らずもっとパース近郊も視野にいれて仕事探しをシフトすることにするのである。
パースは西オーストラリアの州都と言われる割にはこじんまりした感じであった。
こうして前途多難な私の次なるステージがパースにて幕開けしたのである。
See you next post...
バリスタへの第一歩。バリスタ1日講座に行ってきた。
そうと決まれば参加するバリスタ講座探し。
今回は、RGIT Australiaの一日バリスタ講座にすることにした。理由は、他の講座が100ドル前後だったのに対し、受講料が69ドルと卑猥な他より安めの値段設定であったからだ。
クラスにつくと講師の先生が自己紹介し、参加者の我々も軽く自己紹介+このクラスに参加した理由を紹介。その後、コーヒーの生産方法や、エスプレッソマシンの使い方などのビデオを見た。
ビデオを見るとお待ちかねのコーヒーを淹れる。練習がスタート。
バリスタ講座で習ったコーヒー
この講座内で紹介されたコーヒーは7種類。
◆Espresso
敷き詰めて固めたコーヒー粉に、エスプレッソマシーンで高圧・短時間で抽出したコーヒー。イタリアから来たと言われるコーヒーのいれかた。このエスプレッソをベースに牛乳や泡立てた牛乳などを混ぜることで他のコーヒーを作る。ちなみみ日本で馴染まれている紙フィルターで濾して作るのは「ドリップ・コーヒー」である。
◆Cappuccino
エスプレッソ+泡立てたミルク。講座内では30ミリのエスプレッソベースに1/3の牛乳と1/3のミルクフォーム(泡立てミルク)を付けたし完成。仕上げにチョコレートもまぶすと良い。
◆Cafe Latte
エスプレッソ+ミルク 。カフェラテとカプチーノはエスプレッソ+ミルクと言うところは共通なのでこの違いって何だろうと思って調べてみた。するとミルクの量と質が違うらしい。カフェラテは、エスプレッソにスチームミルク(泡が立たないよう温めたミル)クを20:80の割合に入れるのに対し、カプチーノはエスプレッソ3、スチームミルク3、フォームミルク4の割合で作られる。
◆Long Blag
普通のちょっと濃いブラックコーヒー。苦っ!てなるくらい目を覚ますのには持ってこい。
◆Short Macchiato
1ショットのエスプレッソに少量の泡立てた牛乳を注いだもの。
◆Long Machiato
エスプレッソのベースがショートマチアートの2倍で作られる。よりコーヒーの味が濃い。
◆Flat White
オセアニアで一番主流と言われているコーヒーらしい。エスプレッソに泡立てた牛乳をムラなく注ぎ込む。
実際にエスプレッソマシーンを使って淹れてみる。
簡単なエスプレッソマシーンの使い方を先生が作りながら説明し、早速エスプレッソマシーンを使ってコーヒーを淹れ始めた。
英語での説明なので、漠然としか理解できないまま他の受講生を見よう見まねで取りかかる。最初のエスプレッソは何とかクリア出来次にカプチーノを作り始めるのだが、出来ない。かなり難しい。不器用な私には上手くフォ―ムミルクが作れずただのカフェラテまたは、フラットホワイトになってしまっていた。
そして何回か試行錯誤する内に、受講者それぞれが7個のコーヒーを各自一つづつ作ることになった。
こりゃまずいと内心めっちゃ焦った。
だって一回もカプチーノするまともに出来てないのに課題クリアなんてムリゲーじゃんと思ったからだ。
カプチーノを頑張って作ってみて、「カプチーノを作ってみたんだけど・・」と先生に見せてみると「フラット・ホワイトだな!」と言われ課題クリアは絶望的に思われた。
しかし、受講生が順不同に淹れたコーヒーを見せるので誰が今どのコーヒーをつくっているかなど大雑把な講師の先生は把握しているようには思えなかった。
そこでこずるい私は、カプチーノは出来たことにして、ロングブラックを淹れてみる事にし、先生にただ出来たロングブラックを何も言わずに見せてみると先生は大げさに「素晴らしいエスプレッソだ!」と言ってくれた。
こうして、課題と言う名の茶番劇は終わった。そして、7種類のコーヒーを作るという課題を終えると、簡単なバリスタコースに対するアンケートを記入したら・・
一人一人に修了証明書が配られた。
この紙を見る感じ、始まる前から事前に用意してるよね。てことはこれ一枚69ドルの価値である。そして、私は課題は厳密には2種類くらいしか出来ていない。
4時間を予定していた講座は、1時間短縮され、3時間で私のバリスタ講座は幕を閉じたのである。1時間短縮するのならその分コーヒー作る練習したかった。
この講座自体はカフェ関連の仕事を得るのにほとんど役に立たないであろうが、コーヒーメーカーでコーヒを作ってみたいという人には良い機会かもしれない。
日本に帰国したらエスプレッソメーカーを買って、「俺んちでカプチーノ飲む?エスプレッソマシーンあるから飲みにおいでよ!」ってナンパの手段に使うんだ!
まぁ、講座ではカプチーノ一回も作れなかったんですけどね。
See you next post...